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膨皮豆白菜炒腊肉
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金酒柠

今天这一道菜除了扁豆之外，还搭配上大白菜和腊肉，多种蔬菜搭配的做法让营养更均衡。

时间:10分钟内
食材
膨皮豆 300g
大白菜 250g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    膨皮豆备用
  • 步骤 2/10
    膨皮豆摘好洗净氽水
  • 步骤 3/10
    大白菜切块
  • 步骤 4/10
    腊肉氽水后切片
  • 步骤 5/10
    热锅下油，爆香蒜头后将腊肉倒入翻炒
  • 步骤 6/10
    然后将大白菜倒入翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    再将膨皮豆倒入
  • 步骤 8/10
    然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 9/10
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 10/10
    可以上桌了
小贴士

扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象

发布于 2019-11-19
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