腩肉炖白菜粉条
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寻波剪剪清风

粉条滑滑的我老公和女儿都喜欢吃的,特别是我女儿说很好吃,我很喜欢做这个菜,因为这里面又有菜又有肉还要粉,特别的多材料,吃着也舒服,做法也不难的,五花肉煎出油脂以后也没有那么油腻了,挺香挺好吃的。加的时候再加点辣椒油特别的开胃哦。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
大白菜 300g
红薯粉条 100g
适量
适量
适量
大蒜 适量
老抽 适量
芝麻油 适量
陈醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    五花肉洗净切片备用。
  • 步骤 2/13
    大白菜洗净切丝备用。
  • 步骤 3/13
    锅中热油把五花肉放入煎一下,慢火煎出油脂。
  • 步骤 4/13
    五花肉煎出油后把姜丝蒜米放入翻炒。
  • 步骤 5/13
    加入适量的生抽。
  • 步骤 6/13
    把大白菜放入锅中翻炒。
  • 步骤 7/13
    炒至白菜变软加入适量的盐。
  • 步骤 8/13
    加入适量的水。
  • 步骤 9/13
    加入适量的老抽。
  • 步骤 10/13
    待锅中水沸腾后加入粉条。
  • 步骤 11/13
    盖上锅盖,大火煮开改小火煮大约十分钟,把粉条煮软即可。
  • 步骤 12/13
    加入适量的芝麻油。
  • 步骤 13/13
    淋适量的陈醋翻拌均匀即可。
小贴士

陈醋和芝麻油都要淋出锅之前再放,不要放太早了,放太早味道都蒸发没有了。

五花肉切薄一点,放锅中中小火慢慢煎出油脂后的五花肉就没有那么的腻。

发布于 2019-10-14
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