猪蹄平时吃都是很腻的，不太好吃，或者吃两块就腻了，但是这个酸菜猪蹄不同的，因为有酸菜特别的酸爽，跟猪蹄一起就没那么油腻了，我觉得特别好吃，又加入了一点辣椒特别开胃哦。现在看到又想吃了呢。
酸菜如果比较咸的话就要少放盐了。