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茭白胡萝卜炒牛肉
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Xerm-

茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效三合一，荤素搭配，营养满格。当一个人觉得炒菜很麻烦的时候，这个菜刚刚好。一个顶三。

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
茭白 100g
胡萝卜 100G
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
生抽 适量
米醋 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白洗净切成薄片
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净，也切成同样大小的薄片
  • 步骤 3/7
    牛肉洗净，沥干，切成片，用生抽，食盐，腌制一会。
  • 步骤 4/7
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜翻炒至半成熟
  • 步骤 5/7
    倒入茭白，继续翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入腌好的牛肉，炒断生。
  • 步骤 7/7
    最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士

牛肉不要炒得太久，否则口感变材了。

发布于 2019-06-20
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