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香菇炒牛肉
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periodical企鹅

好吃

时间:10分钟内
食材
香菇 150g
牛肉 180g
芹菜 1棵
姜 5g
油 脸上
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好香菇
  • 步骤 2/10
    牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟
  • 步骤 3/10
    把香菇洗干净
  • 步骤 4/10
    热锅干煸香菇至熟
  • 步骤 5/10
    然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒
  • 步骤 6/10
    爆炒气愤熟后下入酱油翻炒
  • 步骤 7/10
    把芹菜放下去翻炒
  • 步骤 8/10
    然后把炒干水的香菇放下入
  • 步骤 9/10
    最后放蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    已经做好的香菇炒牛肉
小贴士

1、牛肉用盐，生粉和油腌制20分钟，这样炒出来的牛肉比较嫩

2、香菇要煸干水分，这样才香

3、放油生粉的牛肉，炒的时候锅一定要热，这样才不容易沾锅

发布于 2019-11-19
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