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闽南牛肉羹
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夜副斩脑改

闽南牛肉羹，闽南人既把它们当点心，也当作正餐，闽南泉州著名的小吃牛肉羹，肉质滑溜顺口，汤稠味浓，街上酒店和普通餐馆都有它们的影子，来碗牛的肉羹配咸饭，那时标配啊！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 300g
萝卜 200g
油 适量
盐 适量
花菜 适量
地瓜粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材（牛肉先用地瓜粉和少许食用油腌好备用）
  • 步骤 2/6
    砂锅里加入清水和萝卜煮20分钟
  • 步骤 3/6
    加入花菜煮五分钟
  • 步骤 4/6
    加入牛肉煮沸
  • 步骤 5/6
    加入盐调味
  • 步骤 6/6
    美味出锅
小贴士

不喜欢萝卜和花菜也可以不加。

发布于 2019-11-19
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