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花菜炒牛肉
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恨灵雕

本来想炒个西兰花炒肉的，一看猪肉没有了就试试炒牛肉

时间:10-30分钟
食材
西兰花 150g
牛肉 100g
油 适量
盐 适量
料酒 5g
酱油 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    牛肉切丝
  • 步骤 2/17
    加入料酒
  • 步骤 3/17
    在加入酱油
  • 步骤 4/17
    加入生粉
  • 步骤 5/17
    然后抓 匀腌半小时
  • 步骤 6/17
    花菜切好
  • 步骤 7/17
    在热水里过一下水
  • 步骤 8/17
    锅里加入油加入腌过的牛肉丝
  • 步骤 9/17
    快速炒散
  • 步骤 10/17
    在加入过完水的花有
  • 步骤 11/17
    快速翻炒
  • 步骤 12/17
    炒匀后加入生抽
  • 步骤 13/17
    在次翻炒一会
  • 步骤 14/17
    在加入盐炒一会
  • 步骤 15/17
    炒至肉熟
  • 步骤 16/17
    出锅前加入鸡精少匀
  • 步骤 17/17
    炒好装盘
小贴士

牛肉最好 多加腌一时间炒出来才会嫩

发布于 2019-11-18
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