N年前，我从一个江苏姑娘，变成一个宁夏媳妇，刚开始，还不习惯吃面，人家吃拌面时，是把菜和面均匀的搅拌一起吃，我是一碗白水面，一碗菜，不习惯拌在一起，我估计地道的西北人肯定在偷笑我的吃法。前几天买了一些羊肉，自己分好块，用保鲜袋包着，放到冰箱里，啥时吃，就提前拿出来，解冻一下，好几天没吃面了，下班后买的面片，回家就开始做起饭来，有人说一边做饭，一边拍照太麻烦了，我觉得不麻烦，人各有爱好，乐在其中，谢谢各位。
1把羊肉倒入锅内，煸出羊油，这样就好吃又不会觉得腻。
2砂锅较热，一般置盘子放入底部，以免烫坏餐桌。