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榨菜羊肉汤揪面片
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小海梅花疏淡

在寒冷的冬天，能吃到一碗热腾腾的热汤面是一件多么幸福的事情呀。。。。。。。。。。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
羊肉片 100g
油 适量
盐 适量
蔬之鲜 适量
葱 1棵
榨菜 1袋
香菜 1棵
蒜 适量
姜 适量
菠菜 1棵
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面粉用温水揉成团，盖着盖子醒30分钟
  • 步骤 2/11
    准备好所有的食材
  • 步骤 3/11
    热锅凉油，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 4/11
    加入一袋的榨菜和适量的生抽
  • 步骤 5/11
    放入较多的开水
  • 步骤 6/11
    锅里水开了加入羊肉片
  • 步骤 7/11
    在煮肉片的时候，我们把香菜末和葱末放入汤盆的里
  • 步骤 8/11
    汤煮好了后加入烫过的菠菜，倒入铺好香菜葱末的汤盆里
  • 步骤 9/11
    醒好的面团取一半，用擀面杖擀成饼，在用刀划出2厘米宽的条
  • 步骤 10/11
    锅里加开水，取一根面条，揪成长长的面片，长短可以随心哦，烧煮片刻就可以出锅喽
  • 步骤 11/11
    出锅的面片盛入碗里，浇上刚才做的羊肉汤，这就是一碗香喷喷，暖暖的榨菜羊肉汤面喽
小贴士

香菜和葱末直接铺碗底，用热汤浇出来的味道是超级好的

发布于 2020-03-03
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