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毛芹菜炒羊肉
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靴子猫multitude

毛芹菜是菜市场的常见菜之一，也是芹菜的一种，长的有点像比较壮的香菜一般。

时间:10分钟内
食材
毛芹菜 300g
羊肉 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
干红辣椒 1个
大蒜 4瓣
大葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材；
  • 步骤 2/9
    毛芹菜洗干净切段；
  • 步骤 3/9
    干红辣椒泡软后切段；
  • 步骤 4/9
    大葱切段；
  • 步骤 5/9
    大蒜切片；
  • 步骤 6/9
    羊肉切片；
  • 步骤 7/9
    热锅热油，羊肉炒至变色；
  • 步骤 8/9
    调入花椒粉、姜粉、酱油、盐，撒入葱、蒜、干红辣椒炒香；
  • 步骤 9/9
    放入毛芹菜，翻炒均匀，炒至断生即可。
小贴士

芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，甚至是芹菜茎的好几十倍营养呢，炒着吃，或做汤等，都是不错的选择哦。

发布于 2019-11-18
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