平日里两口之家做饭烧菜总觉得品种没那么多，多了又吃不掉。何不尝试这一种菜里多几种食材呢？今天这款小炒菜就是简单的，食材搭配从颜色和营养上都是不错的哦。独特之处就是这次用的是鸡蛋干，本来想着加点鸡蛋的，不过鸡蛋干里面有蛋的成分了，没有再加了。鸡蛋干口感比较特别，Q弹的，为这道菜增色不少。
肉丁要提前炒，防止直接炒不熟。
鸡蛋干可以直接食用的，不要久炒