好久没做地瓜盒了,买菜时看到了地瓜不错,就想起了那外酥内软香甜可口的地瓜盒,一高兴买了二块,中午回来就炸了,传上来大家分享一下。
面糊是个关键,一定看到起小米粒的泡时才能用, 要么会不起个哟,别人用啤酒拌糊,真炸出来,成色没有我这样好,口感更不及这样做。还有糖馅一定要放一点点面粉,要么会跑糖的。