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炸地瓜角
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beam梦姑

这是一款从小吃到老的，妈妈传下来的食品，它的做法很简单，可以直接油炸，也可以像我这样稍加点淀粉，更能保持地瓜的营养素。喜欢的看看吧：

时间:10分钟内
食材
地瓜 150g
油 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    地瓜洗净，可以去皮，也可以不去皮。
  • 步骤 2/6
    切成滚刀块
  • 步骤 3/6
    放盆中，因为才洗过的 ，表面稍有点水分，在撒薄薄的一层干淀粉，抖净。
  • 步骤 4/6
    六成油温炸
  • 步骤 5/6
    炸熟即成
  • 步骤 6/6
    可直接食用，也可以蘸喜欢的甜口酱料。
小贴士

地瓜先洗后切，否则表面水分太多，淀粉不宜太厚重了。

发布于 2022-04-25
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