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炖青鱼
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恨灵雕

这是妹妹家常做的菜,味道很好~

时间:30分钟-1小时
食材
青鱼 1000g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将青鱼放入开水中先焯一下,去腥味.
  • 步骤 2/6
    将锅放油,烧热,加葱姜调料.
  • 步骤 3/6
    将焯好的青鱼放入锅中翻好一会.
  • 步骤 4/6
    加少量水,炖20分钟左右.
  • 步骤 5/6
    收汤,关火,加少许味精,出锅.
  • 步骤 6/6
    盛盘.
小贴士

炖之前要热水炒一下去腥味道.

发布于 2019-10-10
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