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紫菜蛋卷
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无光盲途那

最简单，最方便，也最营养美味的吃法，就是这样啦。就是喜欢这样卷着来吃。不但好吃，而且也很方便。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 6个
青菜 200g
胡萝卜 100g
紫菜 4张
鲜冬菇 5朵
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
芝士粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打散，加入芝士粉，盐，黑胡椒粉，生抽；
  • 步骤 2/13
    搅拌均匀；
  • 步骤 3/13
    青菜洗洗净；
  • 步骤 4/13
    胡萝卜去皮洗净切成丝条，冬菇洗净切成小条；
  • 步骤 5/13
    煲里烤一锅热水，倒入油将冬菇，青菜与胡萝卜放入灼熟；
  • 步骤 6/13
    捞起沥干水份；
  • 步骤 7/13
    准备好紫菜片；
  • 步骤 8/13
    不粘锅中涂上油，倒入适量的蛋液，中火将一面煎至金黄色；
  • 步骤 9/13
    再翻面煎另一面至金黄色；
  • 步骤 10/13
    竹帘上放上一块紫菜，将煎好的鸡蛋放上，再放上冬菇胡萝卜与青菜；
  • 步骤 11/13
    卷起来；
  • 步骤 12/13
    定型后再切段；
  • 步骤 13/13
    装碟即可享用。
小贴士

胡萝卜冬菇与青菜，先用热水灼熟。

发布于 2019-10-10
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