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酱烧小土豆
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小文留

继续土豆，白吃不厌。

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 4个
蒜苗 100g
油 适量
蒜 适量
黄豆酱 适量
冰糖 适量
老抽 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。
  • 步骤 3/8
    锅里下油爆香蒜末。
  • 步骤 4/8
    下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
  • 步骤 5/8
    加水烧开。
  • 步骤 6/8
    倒入土豆，小火慢烧。
  • 步骤 7/8
    要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。
  • 步骤 8/8
    大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。
小贴士

保持小火，要不很容易出现土豆外面都焦了，里面还是生的情况。

发布于 2019-10-09
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