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白芝麻糖汁红薯
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要比拔丝地瓜简单好多的菜，且比起技丝地瓜的高糖高油来，要清淡少糖不没腻很多，很适合嘴馋又不想长胖的MM食用。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 300g
冰糖 30g
油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    地瓜去皮。
  • 步骤 2/8
    切成约2厘米左右的块。
  • 步骤 3/8
    锅中放少量油，入地瓜块，小火慢煎。
  • 步骤 4/8
    煎至每一面都起黄壳，地瓜熟。
  • 步骤 5/8
    锅中加入少量水，入冰糖烧至完全溶化。
  • 步骤 6/8
    加入煎好的地瓜。
  • 步骤 7/8
    将汁收尽。
  • 步骤 8/8
    撒白芝麻翻匀出锅
小贴士

地瓜在煎时，要小火盖盖慢煎，以免外糊内生。

发布于 2019-10-09
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