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黑白芝麻糖
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孤单deafen

芝麻糖香甜酥脆，营养丰富，老幼皆宜，是招待客人，馈赠亲友的健康小吃！

食材
黑芝麻125克 冰糖150克
白芝麻125克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    分别称出黑白芝麻各125克，芝麻要熟的。也可以加一点核桃，但是总克数不变。
  • 步骤 2/5
    称出冰糖150克
  • 步骤 3/5
    小火化开冰糖，最好用不锈钢锅，小火，受热均匀
  • 步骤 4/5
    冰糖完全化开后，倒入已经称好的黑白芝麻，翻炒均匀后立即出锅，趁热拍成饼状。
  • 步骤 5/5
    成型后，切成条状或者菱形状，时间不要过长,糖硬了就容易切碎。之后凉了就可以吃了。
小贴士

切记全程要小火，否则会糊，出锅迅速成型切块。

发布于 2019-01-26
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