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白芝麻糖
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天生发际偏高

白芝麻糖

食材
麦芽糖 140克
白糖 110克
水 55克
炒熟保温白芝麻 375克
色拉油 10克
盐 2~3克，不放也行，能减轻一点甜度
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白糖，麦芽糖，水称好放在锅里，用大点的锅，熬的时候糖水的体积膨大很多，会像米汤一样往外溢
  • 步骤 2/6
    这个熬糖刚开始我就一直用中大火用根筷子一直搅搅，糖水刚开始体积会膨大，慢慢的颜色变黄，体积再变回正常，沾点糖浆滴在冷水里，变成硬硬脆脆的就可以关火，倒进10克左右色拉油，倒入炒熟保温好的芝麻快速拌匀
  • 步骤 3/6
    压实
  • 步骤 4/6
    切块
  • 步骤 5/6
    切片
  • 步骤 6/6
    装袋，每天吃点，别过量
发布于 2018-07-17
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