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羊骨汤汆粉丝
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新绿籍

自从炖了羊骨汤后，这几天就经常吃跟羊骨汤有关的食品。大补啊。今天又做了羊汤粉丝，很鲜的。

时间:10-30分钟
食材
羊骨汤 1000g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
龙口粉丝 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊脊骨洗净。
  • 步骤 2/8
    锅置火上加入水烧开，放入羊脊骨淖水，以去血沫。
  • 步骤 3/8
    另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
  • 步骤 4/8
    炖煮至汤汁浓白时即可。
  • 步骤 5/8
    蒜苗洗净切碎丁置于碗中。
  • 步骤 6/8
    加入适量的盐。
  • 步骤 7/8
    龙口粉丝放入羊骨汤锅中煮熟。
  • 步骤 8/8
    煮熟的粉丝捞出放入碗中，撒入胡椒粉，浇上羊骨汤即可。
小贴士

粉丝不需煮时间太长，以免煮粘。

发布于 2020-10-28
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