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红烧豆腐
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periodical企鹅

豆腐其实我喜欢清炖,可是也要换着花样做,谁让豆腐是我家宝贝的最爱呢,今天就做红烧豆腐吧.

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
肉 50g
油 适量
葱 适量
蒜苔 适量
姜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切菱形块.
  • 步骤 2/7
    锅里油热后放肉煸炒.
  • 步骤 3/7
    然后放葱姜炒香.
  • 步骤 4/7
    再加少量酱油.
  • 步骤 5/7
    放豆腐,适量盐翻炒.
  • 步骤 6/7
    水冲适当淀粉.
  • 步骤 7/7
    加淀粉水,再放少量蒜苔提味,加味精翻匀出后锅就OK啦.
小贴士

加淀粉水后,收完汁就出锅,不然容易糊锅的.

发布于 2019-10-08
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