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炸薯片
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祈祷

特点：食材简单制作方便可做零食也可下酒

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
番茄沙司 15g
油 适量
面粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：土豆、番茄沙司。
  • 步骤 2/7
    土豆洗净，切片。
  • 步骤 3/7
    放入淡盐水中浸泡20分钟。
  • 步骤 4/7
    捞出沥干水分，撒入适量面粉。 将其翻拌均匀。
  • 步骤 5/7
    锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。 。
  • 步骤 6/7
    把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。
  • 步骤 7/7
    炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
小贴士

一炸：熟透定型；复炸：炸酥。

发布于 2019-10-09
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