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香脆美味炸薯片
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银耳汤

今天教大家自制香辣薯片，自己动手，一样能做出香脆美味的薯片！最主要的是吃的健康放心，是很好的休闲零食。

食材
土豆 2个
花生油 200克
玉米淀粉 适量
孜然粉 适量
椒盐粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切片，不要切的太薄，放入冷水中浸泡
  • 步骤 2/7
    冷水下锅，煮到八成熟，就捞出来
  • 步骤 3/7
    把每一片薯片码好晾干，两面晾到没有水份为至
  • 步骤 4/7
    在每个薯片上裹上玉米淀粉
  • 步骤 5/7
    放入油锅里炸，油温不要太高，这样才会炸透，炸出来特别脆
  • 步骤 6/7
    炸好的薯片放在吸油纸上，控一会儿油
  • 步骤 7/7
    放在盘里，洒上孜然、椒盐，也可以沾番茄酱、草莓酱，味道真的很好，停不下来的节奏，特别脆！
发布于 2018-10-15
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