香脆美味炸薯片
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银耳汤

今天教大家自制香辣薯片,自己动手,一样能做出香脆美味的薯片!最主要的是吃的健康放心,是很好的休闲零食。

食材
土豆 2个
花生油 200克
玉米淀粉 适量
孜然粉 适量
椒盐粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切片,不要切的太薄,放入冷水中浸泡
  • 步骤 2/7
    冷水下锅,煮到八成熟,就捞出来
  • 步骤 3/7
    把每一片薯片码好晾干,两面晾到没有水份为至
  • 步骤 4/7
    在每个薯片上裹上玉米淀粉
  • 步骤 5/7
    放入油锅里炸,油温不要太高,这样才会炸透,炸出来特别脆
  • 步骤 6/7
    炸好的薯片放在吸油纸上,控一会儿油
  • 步骤 7/7
    放在盘里,洒上孜然、椒盐,也可以沾番茄酱、草莓酱,味道真的很好,停不下来的节奏,特别脆!
发布于 2018-10-15
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