前几天，也就是元旦在酒馆里吃的“黄金炸薯片”特别好吃，我也想在家试一试。于是我就买了二个红薯，回来就做了这盘“炸薯片”呵呵，还不错，很好吃。
很好吃，特别是小孩最喜欢吃了。做法特别简单，先把红薯切成薄片，用淀粉和鸡蛋搅拌均匀之后，直接放入油锅里炸，炸成焦黄就可以了。出锅后可以放一些白糖。