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乳香藕片
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_野生草莓

莲藕有强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃，止血等功效，尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。而我则喜欢莲藕清炒的清爽与清淡；

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
南乳 半块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料：莲藕；
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮；
  • 步骤 3/9
    切成薄片；
  • 步骤 4/9
    用水泡一下去掉一定的淀粉；
  • 步骤 5/9
    焯一下水（焯一下已经熟一半了，嘻嘻；），这样炒起来更快；
  • 步骤 6/9
    焯过水的莲藕捞起来备用；
  • 步骤 7/9
    起油锅后把莲藕下锅炒一下；
  • 步骤 8/9
    下半块南乳，再放少量的盐；
  • 步骤 9/9
    把南乳炒匀就可能上碟咯。
小贴士

1）莲藕泡一下水可以去掉一定的淀粉；

2）焯一下则可以去旧一定的涩味；

发布于 2019-10-15
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