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南瓜牛角包
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智障小哥_

此款面包色泽诱人，味道也挺好的。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
南瓜 150g
黄油 20g
盐 3
白糖 适量
酵母 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥放凉待用
  • 步骤 2/8
    将所有材料放入面包桶内
  • 步骤 3/8
    启动和面程序20分钟
  • 步骤 4/8
    面团揉至出膜取出
  • 步骤 5/8
    加入南瓜泥揉均匀，用保鲜膜包住发酵至两倍大
  • 步骤 6/8
    分成小份，用擀面杖擀成长舌片状
  • 步骤 7/8
    从宽的一头开始卷起，卷好的牛角包，放入烤盘进行二次发酵，放进预热好160度的烤箱中层烤15分钟
  • 步骤 8/8
    金黄金黄的南瓜牛角包出炉了
小贴士

1、卷至时一定要卷紧，以防烤制时涨开。

2、面包放凉后再吃，用面包袋包装密封起来。

发布于 2020-01-07
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