南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
1、蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关火，静置5分钟后再将盖子打开。