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奶黄包
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什犯罕陡实

奶黄包（又称奶皇包）是广东、香港和澳门地区常见的点心，奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做，奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
白砂糖 50g
牛奶 150g
酵母 3g
奶黄馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    所有材料混合和成面团。
  • 步骤 3/7
    揉至三光，放入盘内盖上保鲜膜醒1小时。
  • 步骤 4/7
    醒好的面团分成18等份。
  • 步骤 5/7
    奶黄馅分成18等份。
  • 步骤 6/7
    把奶黄包包好，排入蒸盘里醒15分钟。
  • 步骤 7/7
    醒好后，开大火蒸，水开后蒸15分钟左右即可。
小贴士

牛奶请按自家面粉的吸水性自行调节。

发布于 2019-11-18
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