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大白菜炖冻豆腐
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秋水意向嫳青

现在冬天老人都喜欢吃白菜、萝卜。今天和爸爸学了一道大白菜的懒人版做法，没想到味道真好呀！简单实用，零厨艺也能做出美味来。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 100g
大白菜 400g
猪肉 50g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
肉汤 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉切片备用。
  • 步骤 2/17
    木耳泡发备用。
  • 步骤 3/17
    冻豆腐切大块备用。
  • 步骤 4/17
    白菜斜切大片备用。
  • 步骤 5/17
    锅中加入肉汤。
  • 步骤 6/17
    第一层放入猪肉片葱、姜。
  • 步骤 7/17
    第二层加入木耳。
  • 步骤 8/17
    第三层加入冻豆腐。
  • 步骤 9/17
    加入少许五香粉。
  • 步骤 10/17
    加入胡椒粉。
  • 步骤 11/17
    加入生抽多倒点。加入少许盐。
  • 步骤 12/17
    全部材料齐全开大火。
  • 步骤 13/17
    熟肉切片。
  • 步骤 14/17
    大火炖煮10分钟左右，肉已经熟了，豆腐入味。
  • 步骤 15/17
    加入大白菜
  • 步骤 16/17
    盖锅盖继续炖煮8分钟左右
  • 步骤 17/17
    无油版的大白菜登场了
小贴士

除白菜外的材料按顺序摆放，菜最后加入。

发布于 2019-09-19
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