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盘丝饼
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develop一分为二

今天没事，在网上瞎逛，偶然看到这款盘丝饼，馋的我口水直流，直接就跑到菜场，按照配料开始买，回家开工，不算太成功

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉适量
  • 步骤 2/12
    加水揉成光滑的面团，醒发半小时
  • 步骤 3/12
    案板上撒点干面粉，将醒发好的面团反复揉好
  • 步骤 4/12
    擀成薄薄的面皮
  • 步骤 5/12
    用刀切成1厘米长的细条
  • 步骤 6/12
    将细条分成两份
  • 步骤 7/12
    表面撒点油，将其拉长
  • 步骤 8/12
    从两边往中间卷起
  • 步骤 9/12
    最后叠成一个圆
  • 步骤 10/12
    平底锅，放油
  • 步骤 11/12
    放入面团
  • 步骤 12/12
    煎至两面金黄即可
小贴士

一定要从两面往中间卷起，最后叠起来，才会成盘丝状

发布于 2020-01-07
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