牛肉炖菜
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这个牛肉烧白菜四样食材看起来很麻烦,可是对于我家来说总是那么简单。为什么呢?我家的红烧牛肉一次都会炖5斤左右,放在冰箱里吃的时候拿出来加热就好,到最后一顿时,又会买回新鲜的牛肉再烧上一锅,谁让我家老公是肉食动物呢。海带也和储存红烧牛肉意思差不多,我也是会泡发煮好一些放冰箱冷冻随吃随取。大白菜是北方人的冬储菜,家家必备,所以第四样食材就是粉条了,煮好粉条这道菜就成功一大半了。主要是有烧好的牛肉,加在一起煨熟即可,很简单的一道菜,营养不打折。我还会根据家里有的食材变化搭配,比如加点豆腐或胡萝卜等很随意。

时间:10分钟内
食材
红烧牛肉 200g
泡发海带 100g
红薯粉条 100g
大白菜 500g
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干海带丝提前泡发
  • 步骤 2/5
    提前烧好的牛肉和发好的海带丝炖几分钟使海带变软。
  • 步骤 3/5
    提前煮好粉条,大白菜切开只用菜叶,用手撕成大块。
  • 步骤 4/5
    放入炒锅和牛肉一起中小火煨制白菜成熟,汤汁收尽。
  • 步骤 5/5
    淋入香油翻拌均匀装盘
小贴士

很简单的一道菜不用另加调料,菜都加在顿好的牛肉里炖熟就好。

发布于 2019-09-04
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