今天的白菜牛肉炖粉丝是菜型的，做为主食型也一样可以，在店里都有红汤的牛肉粉丝，当然，那是汤多一些，粉丝和肉也会少一些，至于味道，不如自己做的要更好一些。是微辣、中辣、超辣，随你变！我只用了小茶匙郫县豆瓣酱，属于微微辣型的。份量也足足。而买的是加工过的牛肉，做起来快捷也方便。食材：牛肉200克、大白菜300克、粉条200克配料：姜、葱、郫县豆瓣酱1茶匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙、八角2只、精盐、食
1、要是没有八角，超市有种炖肉料，可以用来做炖肉菜加入挺好。
2、喜欢辣一些的，加入红干椒或多放些豆瓣酱炒出红油。
3、豆瓣酱和酱油有咸味，加盐要适量。