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淮山排骨汤
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染墨丶若流云运鹏

淮山也叫山药，山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味

时间:30分钟-1小时
食材
淮山 半根
排骨 150g
清水 适量
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪骨入冷水中，大火煮
  • 步骤 2/7
    淮山去皮后用滚刀切块
  • 步骤 3/7
    猪骨大火煮开后要滤入表面的浮渣
  • 步骤 4/7
    倒入淮山块，大火煮
  • 步骤 5/7
    煮开后加盖用中小火熬煮
  • 步骤 6/7
    煮到淮山变软后加入少许盐调味，很靓的奶白色，好甜哦
  • 步骤 7/7
    好甜好赞，全部喝完啦，剩下的猪骨没人吃，很滋补
小贴士

汤滚开后要中小火烹煮

发布于 2019-09-04
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