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荷塘月色
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惊鸿照影来关

莲藕全身都是宝，上至心，下至须。它的做法也有多种，可煲汤、炒、白切等等。含丰富的维生素、蛋白质、粗纤维，有着健脾开胃、清热凉血、通便止泻的功效。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 150g
荷兰豆 80g
马蹄 4个
干黑木耳 10g
腰果 25g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕洗净后切薄片备用。
  • 步骤 2/6
    马蹄削皮洗净切片备用。
  • 步骤 3/6
    干黑木耳浸泡后洗净备用。
  • 步骤 4/6
    先将腰果下油锅炸至片刻，见转色即可捞起。
  • 步骤 5/6
    再将莲藕片、马蹄、黑木耳炒约10分钟。
  • 步骤 6/6
    加入荷兰豆炒匀约5分钟。
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发布于 2019-09-03
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