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马蹄炒肉丁
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茂学苔

马蹄的清爽，润了这一秋的燥。买的是削皮后的马蹄，省了许多功夫；豌豆的绿、胡萝卜的红、马蹄来了点乳白，看了比较清爽，个人还是比较喜欢当零食吃，哈哈

时间:10-30分钟
食材
马蹄 150g
猪瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
胡萝卜 适量
豌豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备，经过一番清洗，切。主要还是切丁
  • 步骤 2/8
    豌豆、胡萝卜丁过开水
  • 步骤 3/8
    煮熟，捞出
  • 步骤 4/8
    热油，烧至5分热，放蒜炒出味儿
  • 步骤 5/8
    加肉丁，翻炒
  • 步骤 6/8
    翻炒7分熟，加豌豆胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加入马蹄，翻炒几分钟，最后调味就放了盐巴
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

豌豆比较不容易熟，要比胡萝卜多煮久

发布于 2019-09-04
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