马蹄炒肉丁
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茂学苔

马蹄的清爽,润了这一秋的燥。买的是削皮后的马蹄,省了许多功夫;豌豆的绿、胡萝卜的红、马蹄来了点乳白,看了比较清爽,个人还是比较喜欢当零食吃,哈哈

时间:10-30分钟
食材
马蹄 150g
猪瘦肉 150g
适量
适量
蒜头 适量
胡萝卜 适量
豌豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备,经过一番清洗,切。主要还是切丁
  • 步骤 2/8
    豌豆、胡萝卜丁过开水
  • 步骤 3/8
    煮熟,捞出
  • 步骤 4/8
    热油,烧至5分热,放蒜炒出味儿
  • 步骤 5/8
    加肉丁,翻炒
  • 步骤 6/8
    翻炒7分熟,加豌豆胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加入马蹄,翻炒几分钟,最后调味就放了盐巴
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

豌豆比较不容易熟,要比胡萝卜多煮久

发布于 2019-09-04
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