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凉拌空心菜
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家小沫小柒柒杯

空心菜比起炒的，更喜欢凉拌的。简单的做法,平凡的美味，却是我的最爱.

时间:10分钟内
食材
空心菜 400g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜 适量
生抽 适量
陈醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将空心菜洗净切断。
  • 步骤 2/5
    锅里烧开水将空心菜焯烫变软捞出过凉水。
  • 步骤 3/5
    将空心菜捏干水分，放入适量蒜末、盐、生抽、陈醋。
  • 步骤 4/5
    炒锅倒油爆香辣椒。
  • 步骤 5/5
    将辣椒油倒入空心菜留拌匀即可。
小贴士

空心菜焯烫时间不宜过长，要不就没有那种爽脆的口味。

发布于 2019-10-17
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