搜索菜谱、食材
笋干五花肉
8万 热度 774 收藏
小鹿slumber

笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋干有一定关系。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 400g
笋干 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红薯粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净切片
  • 步骤 2/8
    浸泡后的笋干
  • 步骤 3/8
    五花肉放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分
  • 步骤 4/8
    煮热油锅放入焯水后的五花肉、酱油煸炒
  • 步骤 5/8
    放入笋干
  • 步骤 6/8
    煸炒均匀
  • 步骤 7/8
    放入适量的水焖煮20分钟
  • 步骤 8/8
    煮至汁水微干时放入用酱油、红薯粉勾兑好的调料，煸炒均匀即可
小贴士

先煸炒，再焖煮

发布于 2019-09-03
评论
相关菜谱