Name: 蒜薹腊肠炒魔芋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蒜薹 100g; 魔芋 80g; 腊肠 50g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 火锅底料 适量; 蒜苗 适量

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蒜薹腊肠炒魔芋

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含蓄vengeance

家里的蒜薹和魔芋都是一点点，想处理掉他们，于是就要加了个腊肠，把它们一起给炒了，辣辣的味道很不错。我的口味重一些，又不喜欢吃豆瓣酱，于是就用了火锅底料，又辣又提味的东西。

时间:10-30分钟

食材

蒜薹 100g

魔芋 80g

腊肠 50g

油适量

盐适量

五香粉适量

火锅底料适量

蒜苗适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

食材准备
步骤 2/10

腊肠切片、蒜薹切长段、魔芋切长方形、蒜苗切段
步骤 3/10

蒜苗和魔芋焯水后沥干
步骤 4/10

先炒腊肠，小火炒熟后备用
步骤 5/10

另起锅小火煸炒蒜苗段和火锅底料
步骤 6/10

放入蒜薹和魔芋
步骤 7/10

放入五香粉
步骤 8/10

放入盐
步骤 9/10

放入腊肠
步骤 10/10

最后放入味精提味，翻炒均匀后即可出锅

小贴士

1.蒜薹焯水去掉辣味

2.干锅的话加少量的清水

发布于 2019-06-25