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牡蛎萝卜丝汤
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glorify祝愿

这几天特别冷啊，躲在家里就想吃点热乎乎的东西，所以今天就做了这个汤，喝完之后，全身暖暖的。

时间:10分钟内
食材
牡蛎 250g
萝卜 半个
油 适量
盐 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜切成丝，我用的是削去皮的红萝卜，也可以用白萝卜。
  • 步骤 2/11
    锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下。
  • 步骤 3/11
    香菜切成末备用。
  • 步骤 4/11
    牡蛎清洗干净。
  • 步骤 5/11
    锅中加入事先煮好的高汤，煮沸。
  • 步骤 6/11
    下入萝卜丝。
  • 步骤 7/11
    调入盐。等萝卜丝煮至快熟的时候，调入盐。
  • 步骤 8/11
    下入牡蛎。煮至断生。
  • 步骤 9/11
    调入胡椒粉。
  • 步骤 10/11
    加入香菜。
  • 步骤 11/11
    盛入碗中即可食用。
小贴士

高汤可以一次多煮点，冷冻在冰箱备用。

发布于 2019-09-04
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