每次做鱼头豆腐汤时，鱼头总是被吃光光，就是豆腐无人问津啊，我想起之前有人用萝卜丝煮鲫鱼汤，我想既然家人不爱吃豆腐，那我就适当的放点豆腐，多放点萝卜丝，正好夏季热吃点萝卜也不错。
有的人喜欢直接把鱼头放锅里煮，个人建议先煎下再煮，这样鱼肉会比较好吃，而且那个汤的也比较浓些。