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野蒜炒鸡蛋
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天蓝陽光刺痛眼眸

野蒜也叫大脑嘣，有好多名字，这是我们东北的叫法，每到春天刚开化得时候，它就从土里冒出一个嫩嫩的芽，是我们东北最早也是最鲜的野菜，婆婆每年也会弄好多，做盒子，炒鸡蛋都很鲜美，前几天发的盒子菜谱，今天是炒鸡蛋的

时间:10分钟内
食材
野蒜 100g
鸡蛋 6个
油 适量
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    野蒜洗净用水泡一会，泡掉泥沙
  • 步骤 2/8
    野蒜切碎
  • 步骤 3/8
    倒入鸡蛋搅匀后加入调味料再次搅匀
  • 步骤 4/8
    锅内放油烧热
  • 步骤 5/8
    倒入鸡蛋，先不要搅拌
  • 步骤 6/8
    待底下的鸡蛋稍稍成型了再轻轻搅拌
  • 步骤 7/8
    搅成大块后再翻炒几下就可以出锅
  • 步骤 8/8
    装盘，大功告成
小贴士

没有啥技巧呢，很简单的哦

发布于 2019-09-05
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