过年了，排骨是我家的传统菜，每个年，都要做好几个不同的排骨，一是有个爱吃肉的儿子，二是有两位认为吃排骨才算过年的老人，所以这道菜就成了年夜饭的必备。
1。烤箱的温度根据自家情况而定。
2。这个菜是熟烤，特别软烂，更适合老年人吃。