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鲜味蘑菇
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晏柴后来你不在

今天的蘑菇是那种小小的白蘑菇，肉质特别细腻，我用鲜美的海虾同炒，还放入了碧绿的油菜，味道鲜美，颜色养眼，是过年餐桌上很受欢迎的一道素菜呢。

时间:10分钟内
食材
双孢蘑菇 300g
油菜 300g
海虾 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白蘑菇和油菜洗净
  • 步骤 2/12
    小海虾洗净
  • 步骤 3/12
    白蘑菇切成小片
  • 步骤 4/12
    用开水焯一下 捞出 控干
  • 步骤 5/12
    油菜也改刀切片
  • 步骤 6/12
    热锅 放入适量的花生油
  • 步骤 7/12
    放入海虾炒一下 等变色
  • 步骤 8/12
    放入生抽 料酒
  • 步骤 9/12
    放入白蘑菇
  • 步骤 10/12
    放入油菜
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀后 放入适量的盐 和味精
  • 步骤 12/12
    出锅了
小贴士

白蘑菇用开水焯一下 去掉怪味

发布于 2020-01-09
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