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3D立体雪人饼干
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梁怜蕊故

在商城兑换了3D立体雪人饼干模具，收到货后，才知道这么好。早知道这款饼干模具这么好，我早就兑换了，哈~还好——有货。眼看圣诞节快要到了，先练习练习做做，准备圣诞节做些给小朋友们吃哦。

时间:1-2小时
食材
无盐黄油 75g
糖粉 60g
小麦面粉 130g
全蛋液 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    无盐黄油切块室温软化。
  • 步骤 3/11
    加入糖粉。
  • 步骤 4/11
    电动打蛋器不插电，用打蛋头搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    开启打蛋器，打至黄油体积膨大，颜色发白。 分3次加入蛋液， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就会引起油水分离，直到搅打至顺滑。
  • 步骤 6/11
    筛入小麦面粉。
  • 步骤 7/11
    用手抓匀、揉成团，再将面团反复揉几次，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上。
  • 步骤 8/11
    拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上铺上保鲜膜，放上面团，再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。再用饼干模具切割成饼干形状。
  • 步骤 9/11
    放入不沾烤盘里。
  • 步骤 10/11
    烤箱提前预热160度10分钟，放入烤盘，150度上下火，中层10分钟。改130度20分钟即可。
  • 步骤 11/11
    好吃的饼干出炉了。
小贴士

低温烘烤，饼干漂亮。

发布于 2023-06-03
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