圣诞节马上到了,之前发布了很多圣诞主题的饼干制作方法,依然有焙友们觉得不够,前几天看到大家都在做姜饼屋,今年想做点不一样的立体饼干,于是设计了这款立体的雪橇饼干,既能放在屋里装饰,又可以食用,相信送朋友也绝对是惊喜。第一次做立体的饼干,总结了很多经验和心得,如果你喜欢想做这款饼干,请一定阅读完我的小贴士,做起来更容易成功。
1、拐杖糖如果买不到,也可以将饼干底搓长条,两头卷一下烤制,但要注意要直,不然立起来的时候就不太稳;
2、姜饼方子可以用我之前饼干底配方代替;
3、底部那块饼干不用涂糖霜,因为看不到
4、粘合的时候一定要耐心,车身部分完全干透粘合好后,再粘拐杖糖,否则容易散
5、侧面那片图纸只有一面,放烤盘时记得正反各一片
好了,能啰嗦的都啰嗦了,祝大家制作愉快~