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番茄意面
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池白萍蚀

意面这是第二次吃了，很喜欢这样的嚼劲，配上各种蔬菜做配菜很不错，酱汁浓郁，面条劲道，周末的早餐很适合全家一起共享早餐。

时间:10-30分钟
食材
意面 400g
油 适量
盐 适量
番茄 1个
鸡蛋 1个
黄瓜 适量
火腿肠 适量
洋葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    意面开水煮上10分钟。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋清准备一个。
  • 步骤 3/10
    洋葱，黄瓜，肉末，火腿肠切丁。
  • 步骤 4/10
    肉末放入鸡蛋清中搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    西红柿切丁。
  • 步骤 6/10
    油热后放入蛋清和肉混合，翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    放入洋葱，黄瓜，火腿肠丁。
  • 步骤 8/10
    放入西红柿丁，翻炒均匀，放入适量的盐，鸡精，美味鲜。
  • 步骤 9/10
    焖煮3分钟。
  • 步骤 10/10
    将炒好的蔬菜丁浇到面上搅拌均匀即可。
小贴士

蔬菜丁焖煮3-5分钟，让汤汁浓郁，味道充分吸收。

发布于 2019-08-01
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