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蜜枣糯米粽
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鸵鸟amusement

简单

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 800g
蜜枣 适量
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米浸泡12小时以上（冬季）
  • 步骤 2/12
    粽叶开水煮软捞出备用
  • 步骤 3/12
    取一片粽叶，在手中对折叠下面形成尖尖的角，用拇指并借助其他手指握住
  • 步骤 4/12
    放入糯米，再放2粒蜜枣
  • 步骤 5/12
    上面再填入适量糯米
  • 步骤 6/12
    将粽叶敝开的长端向拇指虎口方向折叠，叶尾向侧面折收。手指捏住防止散开
  • 步骤 7/12
    用棉线绳拦腰捆绑，打结。 一个粽子就包好了
  • 步骤 8/12
    包完全部
  • 步骤 9/12
    电压力锅码入粽子加适量水，水量以与粽子齐平即可
  • 步骤 10/12
    选择肉类，煮25分钟后保温保压
  • 步骤 11/12
    出锅了～
  • 步骤 12/12
    甜甜糯糯非常好吃
小贴士

糯米要泡透，用手一捻米粒破碎就泡好了。

熟好后的不要马上捞出，在锅里多浸泡一段时间粽香更浓

发布于 2020-01-10
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