鲜奶油配戚风是很金典的一款搭配，它口感轻盈，制作方法简单，很多人都很喜欢。如果想要送给朋友或是参加聚会，配上一点点食用色素，会使蛋糕增色不少。
在用淡奶油裱花的时候最好戴手套来经行隔热，而且动作要快，因为手温很容易让打发的奶油融化，这样裱出来的花纹也就不明显，没有裱花头的同学可以直接用新鲜的草莓摆上去，看着也十分可爱。