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八宝饭
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鼻子大hamper

很多地方都有八宝饭，做法也因地而异，但是差别不大。八宝饭的味道绵细香甜，造型花团锦簇，深得人们喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
油 15ml
糖 20g
葡萄干 20g
蔓越莓干 10g
豆沙 50g
核桃仁 30g
大枣 适量
蜜枣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    糯米洗净。
  • 步骤 2/18
    加水浸泡24小时。
  • 步骤 3/18
    大枣洗净备好。
  • 步骤 4/18
    核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、豆沙备好。
  • 步骤 5/18
    蜜枣备好。
  • 步骤 6/18
    糖放碗中。加油。
  • 步骤 7/18
    糯米放蒸锅蒸20分。
  • 步骤 8/18
    趁热加油糖拌匀。
  • 步骤 9/18
    碗中刷油，蔓越莓干放好。
  • 步骤 10/18
    放核桃仁。
  • 步骤 11/18
    放一半糯米饭。
  • 步骤 12/18
    放豆沙。
  • 步骤 13/18
    放大枣。
  • 步骤 14/18
    放核桃仁、葡萄干。
  • 步骤 15/18
    放蜜枣。
  • 步骤 16/18
    加入剩下的糯米饭。压实。放蒸锅中蒸15分。
  • 步骤 17/18
    蒸好的饭，盖一个平盘，翻过来。
  • 步骤 18/18
    扣出即可。
小贴士

糯米多泡更软糯。果脯随便放喜欢什么放什么。

发布于 2019-08-12
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