这几年，每天春节的时候，年夜饭的桌子上总少不了腊肠，学习了南方过年的习俗，加入腊味，呵呵，虽然自己做的腊肠不怎么正宗，但是重要的是享受了制作的过程，也让这个年过得更加有滋味了。
喜欢吃辣的还可以在炒腊肠的时候加入适量的干红辣椒。